CORDERO ESTOFADO sin sal

INGREDIENTES:

- pierna de cordero en dados

- 2 cebollas

- 1 cabeza entera de ajos

- un vaso de vinagre

- un vaso de aceite

- pimentón

- 3 hojas de laurel

PREPARACIÓN:

Pones los trozos de cordero lavados en la olla, añadiendo las cebollas cortadas en dos o tres y los ajos sin pelar. Añades un vaso de vinagre y un vaso de aceite, pones pimentón repartido sobre el cordero y las hojas de laurel.

Dejas la olla tapada a fuego lento durante hora y media.

Así de fácil y ya verás que rico.