CONEJO CON COMINO Y VINO BLANCO

INGREDIENTES:

- 2 dientes de ajo

- 1,5 kilos de conejo troceado
- 3 rebanadas de pan frito
- pimienta (blanca) a gusto

- un poco de comino molidos
- 2 vasos de vino blanco

PREPARACIÓN: 

Fríes el conejo y el hígado y lo quitas de la cazuela. 

Friés los ajos y el pan y los machacas en un mortero con los hígado del conejo, un poquito de comino y pimienta. 
Añades el vino y vuelves a juntar todos los ingredientes a la cazuela.

Lo dejas cocer unos 30-40 minutos hasta que el conejo esté tierno.