Consejos generales

Para cocinar sin sal, ni ingredientes salados, hay que tener en cuenta ciertas "reglas". Como para mi dieta no puedo comer ni grasas, ni carne de cerdo, ni pimientos, ni berenjenas, ciertas recetas de antemano nos las olvidamos.

Para dar sabor a los platos, se pueden utilizar pastillas caseras de caldo de carne sin sal (ya pondré la receta); huesos (que te los dan en cualquier buena carnicería); cabezas y espinas de pescado (te lo regala el pescadero si le dices que tienes que cocinar sin sal), el apio (por tener sales naturales) y.........por supuesto muchas hierbas (frescas o secas) y especias.