INGREDIENTES:
250 gr de espinacas frescas
3 ajos
piñones
pimienta molida
opcional:
queso rallado
vino blanco
nata para cocinar
PREPARACIÓN:
Los ajos picados los sofríes en un poco de aceite y le añades las espinacas cortadas muy finas. Le das vueltas durante unos minutos hasta que veas que la textura de las espinacas haya cambiado. Echas los piñones (aplastados si prefieres) y la pimienta. Hay varias formas de enriquecer el plato. Una forma es de añadirle vino blanco, otra con nata y si lo quieres rematar del todo le pones queso rallado sin sal.
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