PICANTONES AL HORNO sin sal

INGREDIENTES:
- 1 picantón por persona
Por cada picantón:
- ½ limón
- 2 ajos
- 3 ciruelas pasas
- 6 uvas pasas
- Ramillete de tomillo
PREPARACIÓN:
Después de lavar los picantones y quitar lo que hubiera quedado por dentro de viseras, pones en cada picantón un ¼ de limón al fondo, seguido por un ajo, las ciruelas, las pasas y el tomillo. Al final pones el segundo ajo y otro ¼ de limón. Colocas los picantones en una bandeja de horno que sea demasiado grande y lo rocias con aceite y pimienta molida. En el horno lo dejas hasta que los picantones tengan la piel crujiente y dorada, a 180ºC precalentado y durante una ½ hora más o menos