PATATAS SALTEADAS SIN SAL

INGREDIENTES:


- 8 patatas pequeñas o 4 grandes
- mantequilla y/o aceite
- perejil picado


PREPARACIÓN:


Cueces las patatas cortadas en 4 en agua con laurel durante unos 10 minutos.


Quitas el agua y dejas escurrir bien las patatas.
En una sartén pones mantequilla y/o aceite a gusto a fuego medio. 
Cuando se haya disuelto añades las patatas. Con cuidado para que no se rompan, las salteas hasta que estén doradas.