ENSALADA DE ZANAHORIA CON YOGUR sin sal

INGREDIENTES:

- 500 kg de zanahorias

- 2 ajos

- 250 gr. de yogur natural y/o queso fresco batido

- aceite

PREPARACIÓN:

Raspas las zanahorias y las rallas. En una sartén con un poco de aceite las salteas brevemente.

Bates el yogur con los ajos exprimidos y lo añades a las zanahorias.

Mezclas todo y lo viertas a una fuente para decorar a gusto con zanahoria o hierbas.