ESPAGUETIS CON TOMATES CHERRY Y ACEITUNAS sin sal

ESPAGUETIS CON TOMATES CHERRY Y ACEITUNAS sin sal

 INGREDIENTES:

- 300 gr espaguetis
- 300 gr tomates cherry
- 125 gr aceitunas verdes bajos en sal (Serpis Benefit)
- albahaca fresca o seca
- 1/2 cebolla
- 3 ajos
- aceite
- pimienta negra

PREPARACIÓN:

Pones el agua a hervir. Una vez hirviendo pones los espaguetis y los dejas durante los minutos que diga el paquete,

Rehogas mientras tanto la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite durante unos 5 minutos.
Cortas los tomates a la mitad y los añades a la sartén, durante 3 minutos a fuego medio.
Cortas las aceitunas en rodajas y las añades a la sartén también.
Rehogas unos minutos.

Escurres los espaguetis, guardando un poco del agua de cocción.
Los espaguetis y el agua (no demasiada) van a la sartén y los mezclas a fuego alto para que no se enfríe.
Poner pimienta por encima y queso parmesano rallado en la mesa para servir a gusto.

A servir, repartiendo bien los tomates y las aceitunas por los platos.

¡ Que aproveche !